Pavé de semoule de chou fleur.
Vous pouvez cuisiner Pavé de semoule de chou fleur using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pavé de semoule de chou fleur
- Vous avez besoin de chou fleur.
- Préparez de oignon blanc.
- C'est de raisins blonds.
- Vous avez besoin de quelques marrons.
- C'est de persil.
- Préparez de graines de moutarde (jaune et/ou noire).
- Préparez de cumin.
- Préparez de sel.
- C'est de poivre.
- C'est de huile d'olive.
Pavé de semoule de chou fleur étape par étape
- La veille faire gonfler les raisins dans un bol de thé noir.
- Détailler le chou fleur en bouquets et les passer au mixer pour avoir de la semoule. puis mixer aussi les marrons..
- Dans une poêle faire revenir d'abord à sec les graines de moutarde (jaunes ou noires) puis rajouter l'huile d'olive, l'oignon haché, assaisonner. rajouter la semoule et les marrons. bien mélanger en laissant à feu doux rajouter enfin les raisins et le persil ciselé. pour servir tasser dans des carrés ou cercles.