Verrine 3 chou fleurs. Ingrédients: chou-fleur,tomate fraîches,boursin ail et fines herbes,feuille de laurier,bouillon de volaille,ciboulette,tabasco,poivre,sel. Recette verrine facile chou-fleur mascarpone et piment. La couleur de ces verrines est étonnante.
Ajouter du liquide de cuisson pour obtenir la consistance désirée.
Verser le velouté dans des verrines (ou des assiettes), saupoudrer de ciboulette ciselée et décorer de bouquets de chou.
Faites cet apéritif en mode étape par étape comme sur votre Thermomix !
Vous pouvez cuisiner Verrine 3 chou fleurs using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Verrine 3 chou fleurs
- Vous avez besoin de chou fleur.
- Vous avez besoin de crème fraîche.
- Préparez de sel.
- Préparez de poivre.
- C'est de Muscade.
- Préparez de Paprika.
- Préparez de Curry.
Un délicieux velouté que je sers souvent pour un buffet dinatoire ou en apéro pour un repas de fêtes. C'est délicieux et servie dans une verrine avec sa chips de jambon c'est très chic! Les enrouler sur elles même, puis les déposer sur une plaque de four recouverte de papier. Mixé pour une verrine veloutée, enrobé de pâte dorée, ou même en version tartinée, le chou-fleur a plus d'un tour dans sa feuille pour créer la surprise au moment de trinquer.
Verrine 3 chou fleurs instructions
- Faire cuire votre chou fleur dans l'eau bouillante ou à la vapeur pendant une vingtaine de minutes..
- Mixer votre chou fleur avec votre crème fraîche, le sel et le poivre. Rajouter la crème au fur et à mesure jusqu'à obtenir la texture souhaitée..
- Répartir la pâte en trois partie : dans la première rajouter un peu de muscade, dans la deuxième du curry et dans la troisième du paprika..
- Faire le montage dans une verrine : la préparation au paprika en dessous, celle au curry au milieu et celle à la muscade en dernier !.
- Mettre au frais ! Servir frais !.
Répartir les choux de Bruxelles sur la plaque. Au moment de servir, répartir la crème dans les verrines et répartir les choux de Bruxelles et les grains de grenade. Poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive, si désiré. Ailes de poulet piquantes, chou-fleur popcorn et huîtres gratinées au porc effiloché BBQ. La gourmandise au bout des doigts!