Comment Faire Délicieux Gratin aux choux fleur

Gratin aux choux fleur. Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands.

Le gratin de chou-fleur peut aussi bien être cuisiné dans une béchamel que dans une sauce à la crème. Pour cela, utilisez de la crème liquide ou épaisse (selon vos préférences) et un peu de fromage râpé (comté ou parmesan) pour plus de goût. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Vous pouvez avoir Gratin aux choux fleur using 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin aux choux fleur

1. Préparez 1 de choux fleur.
2. C'est 1 de bol de pois chiches.
3. Vous avez besoin 400 g de viande hachée.
4. Préparez 4 de carottes.
5. Préparez 1 de oignon.
6. C'est 1 gousse de d'ail.
7. Vous avez besoin de Huile.
8. Vous avez besoin de Sel.
9. Vous avez besoin de Épices (paprika, rasse el hanoute, poivre noir).
10. Préparez de Coriandre.
11. C'est de Persil.
12. C'est 6 de oeufs.
13. Préparez de Fromage râpé.
14. Vous avez besoin de Thym.
15. Préparez 3 de Feuilles de laurier.

Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume. Avec le retour du temps frais, on a bien envie de réconfort. Voilà pourquoi ce gratin de chou-fleur minceur style pâté au poulet est une idée qui nous plaît! Voilà une délicieuse recette pour déguster du chou-fleur.

Gratin aux choux fleur étape par étape

1. Émincer les oignons, couper les carottes en rondelles, hacher la coriandre..
2. Dans une marmite faire revenir avec l'huile les oignons et la viande hachée ajouter le sel, les épices, le thym, les feuilles de laurier. Laisser mijoter.
3. Ajouter les carottes et les pois chiches et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à la cuisson..
4. Nettoyer le choux fleur, puis le cuire (a la vapeur ou dans l'eau). Puis les disposer dans un moule (qui va au four).
5. Une fois la sauce cuite (il ne faut pas y avoir bcp d'eau) versez la sur le choux fleur.
6. Battre les œufs avec le persil ajouter du sel.
7. Verser l'omlette sur le tout ajouter le fromage.
8. Et hop au four.

Une sauce est le tour est joué ! Portez le lait à ébullition faites fondre le beurre avec une pincée de noix de. Séparez le chou-fleur en bouquet et le laver dans l'eau vinaigrée. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre et ajoutez la farine tout en remuant. Ajoutez le lait froid et la crème toujours en remuant.… Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur.