Comment Préparer Délicieux Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur.

Vous pouvez cuisiner Soupe de chou-fleur using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Soupe de chou-fleur

1. C'est de chou-fleur.
2. Préparez de pomme de terre.
3. Vous avez besoin de oignon.
4. C'est de citron (jus).
5. Vous avez besoin de d'ail.
6. Vous avez besoin de d' emmental râpé.
7. Préparez de bouillon de légumes.
8. Préparez de baguette (pain).
9. Préparez de d'huile d'olive.
10. Préparez de cumin moulu.
11. C'est de Sel.
12. Préparez de Poivre.

Soupe de chou-fleur instructions

1. Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes.
2. Nettoyez le chou-fleur et séparez les fleurettes. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en gros cubes. Pelez l'ail et l'oignon et émincez-les. Dans une Cocotte-Minute, mettez l'huile à chauffer et faites revenir l'oignon jusqu'à  ce qu'il ramollisse. Ajoutez la pomme de terre, les fleurettes de chou-fleur, l'ail, le jus de citron et le cumin. Mélangez. Versez le bouillon. Salez, poivrez. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la mise en rotation de la soupape..
3. Préchauffez le four en position gril. Coupez le pain en tranches d'1 cm d'épaisseur. Disposez les tranches sur une plaque allant au four couverte de papier d'aluminium. Mixez la soupe. Enfournez les tranches de pain quelques minutes sous le gril. Retournes-les et parsemez-les de fromage râpé. Remettez à griller 2 à 3 minutes, pour  faire fondre le fromage. Dressez, et décorez vos assiettes. Servez la soupe accompagnée de croûtons au fromage. Source : Best Of Gourmand.