Verrines mascarpone fraises-myrtilles. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange.. Bien mélangez au fouet jusqu'à obtenir un mélange lisse. Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez à la fin.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Montez les verrines en réalisant une couche de spéculoos, une couche de framboises, une couche de mascarpone, une.
Un dessert très gourmand exécuté très vite et à déguster très frais.
Vous pouvez avoir Verrines mascarpone fraises-myrtilles using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Verrines mascarpone fraises-myrtilles
- Préparez 40 g de sucre en poudre.
- C'est 2 de oeufs.
- C'est 1 de sachet de sucre vanillé.
- Préparez 250 g de mascarpone.
- C'est 10 de anneaux de beurres.
- C'est 1 de barquette de fraises.
- Vous avez besoin 1 de barquette de myrtilles.
C'est une mousse divine à base de mangue et d'un mélange mascarpone chantilly. Une belle invitation exotique à la gourmandise. C'est fruité, frais, léger, et la mousse très onctueuse. Ce dessert gourmand finira parfaitement un.
Verrines mascarpone fraises-myrtilles étape par étape
- Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
- Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajouter la mascarpone et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange puis bien mélanger.
- Laver les fruits et couper les fraises en deux.
- Écraser les anneaux de beurre en petits morceaux voire en miettes.
- Montage : -mettre une couche de crème -mettre une couche de biscuit -mettre une couche de crème -disposer des fraises sur le côté et mettre des myrtilles entre les fraises et au centre de la verrine - mettre une couche de biscuit -mettre une couche de crème -disposer les fraises et les myrtilles.
Dans la série des recettes qui font espérer que les températures vont augmenter, voici les verrines fraises-mascarpone et boudoirs. Fouetter le mascarpone, remplir les verrines ou les verres. Remplacez les mûres par d'autres baies de saison comme les myrtilles, les framboises, les groseilles, les fraises des bois… ou un mélange de tout. Mêlez au mascarpone quelques feuilles de menthe émincées finement. Equeuter les fraises et les tailler en quartiers.