Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées. Couper en morceaux les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Rajouter le chorizo en morceau (si besoin). En deuxième lieu, rajouter les pommes de terre en lamelles.
Une fois qu'elles deviennent moelleuses, ajouter sel, poivre et persil.
Ajouter le tofu et le bacon coupés en dès.
Conservation: les pâtes sont un plat minute (je ne me lasserai jamais de le dire, comme une entrecôte ;-), ce plat est donc à son apogée tout juste préparé, encore.
Vous pouvez cuisiner Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées using 5 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées
- Préparez 1 de courgette crue.
- Vous avez besoin 1 de pomme de terre.
- Vous avez besoin 50 g de tofu nature.
- Préparez 1 cuillère à café de paprika.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
Pour vous organiser, vous pouvez cuire les courgettes un peu à l'avance. Et au pire, vous pouvez cuire les pâtes un peu plus al dente (une ou deux minutes en moins), les assaisonner et les déguster à. Faire cuire les pommes de terre. Couper l'oignon en dés et hacher l'ail.
Pâtes de courgettes au tofu et pommes de terre sautées étape par étape
- Après avoir lavé la courgette, avec un épluche légumes (ou un appareil spécial, au choix), découper la courgette en lamelles..
- Après avoir épongé le tofu afin d'absorber l'eau, le découper en cubes..
- Après avoir lavé la pomme de terre, la découper en cubes..
- Dans une sauteuse, versez un peu d'huile d'olive et ajouter les cubes de pomme de terre, puis le paprika..
- Lorsque les cubes de pomme de terre sont bien sautés, baissez la température de la sauteuse afin de laisser les cubes de pomme de terre devenir fondants à l'intérieur..
- Dans une poêle légèrement huilée, versez les pâtes de courgettes et le tofu. Ajoutez le curcuma, du paprika, et faites revenir.
- Lorsque tout est cuit, que le tofu est bien doré et que les courgettes sont légèrement fondantes, c'est prêt à être servi! Bon appétit (:.
Les faire revenir (avec de l'huile) dans un poêle (ou un poêlon) à feu doux et qui va au four. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et pendant ce temps, couper le tofu en dés et le laisser mariner dans le sauce soja. Laver les légumes et couper les courgettes en dés et le poivron en fines lamelles. Plongez-les dans une eau bien froide pour enlever l'amidon. Essuyez-les avec attention dans un torchon bien propore.