Conchiglioni farcie aux épinards. Farcissez les pâtes avec ce mélange. Parsemez de parmesan râpé et passez le tout sous le grill du four. Servez aussitôt accompagné du reste de préparation aux épinards.
Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage.
Il en existe de différentes tailles, certaines sont vraiment très grosses!
Ajouter les feuilles d'épinards puis couvrir, laisser cuire en remuant quelques minutes, les épinards vont fondre et perdre en volume.
Vous pouvez cuisiner Conchiglioni farcie aux épinards using 17 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Conchiglioni farcie aux épinards
- Préparez 250 g de Conchiglioni (pâte d'escargot).
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est 1 de càs huile.
- C'est de Eau.
- Préparez de La farce.
- Préparez 80 g de fromage râpé.
- Vous avez besoin 1 botte de épinards.
- C'est 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de Sel et poivre noire.
- C'est de La sauce tomate.
- Préparez 3 de tomates.
- Vous avez besoin 1 de càs tomate conservé.
- C'est 2 de feuilles laurier.
- Vous avez besoin 1 de càc menthe sèche.
- C'est 1 de càs huile.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin de Sel et poivre noire.
Versez ensuite dans un mixeur les épinards cuits, le saumon fumé, le fromage frais, salez, poivrez puis mixez. Faites cuire vos pâtes comme indiqué Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez-les puis farcissez de la préparation épinards/saumon fumé. Déposez-les dans un plat, puis versez la sauce. Conchiglioni par-ci, conchiglioni farcis Les conchiglioni sont des grosses pâtes destinées à être farcies.
Conchiglioni farcie aux épinards étape par étape
- Mettez les conchiglioni dans l'eau bouillante salée et ajoutez une càs huile.
- Préparez la sauce tomate, mettez l'huile dans la poêle, ajoutez l'ail haché et la tomate hachée, la tomate conservée, laurier, la menthe, le sel et le poivre noire, laissez bouillir pour 15 min..
- Préparez la farce, lavez et coupez en petits morceaux les épinards, mettez les dans une poêle, ajoutez l'ail haché, le sel et le poivre noire. Retirez du feu, mélangez avec le fromage râpé..
- Remplir les conchiglioni par la farce..
- Mettez la sauce tomate dans un plat à four, ajoutez les conchiglioni farcie..
- Enfourner à 220 degré pour 5 à 10 min selon le four..
- Bonne dégustation 😋.
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