Courgettes farcies à la viande hachée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Huilez un plat à gratin et mettre un peu d'eau pour pas que ça accroche lors de la cuisson.
Cuire la viande et écraser avec une fourchette.
Ajouter le persil, l'oignon, l'ail et les épices.
Ajoutez ensuite la viande hachée et mélangez-bien.
Vous pouvez avoir Courgettes farcies à la viande hachée using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Courgettes farcies à la viande hachée
- Préparez 2 de courgettes.
- Préparez 1 de oignon.
- Vous avez besoin 250 g de bœuf haché.
- Préparez 1 boîte de tomates pelées.
- C'est de Huile olive.
- C'est de Sel poivre.
- Préparez de Herbes de Provence.
- Vous avez besoin 2 de sucres.
- Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de poule.
- Préparez de Fromage râpé.
Ajoutez le sel, le poivre et l'ail et mélangez. Remplissez ensuite les fonds de courgettes avec la farce, en laissant la sauce dans la poêle. Mettez les fonds de courgettes dans un plat à gratin. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
Courgettes farcies à la viande hachée instructions
- Laver la courgette, la mettre à cuire à l'eau bouillante 10min..
- Ensuite couper les extrémités, puis la couper en deux dans le sens de la longueur. Enlever les pépins du centre avec une cuillère, puis creuser la courgette. Récupérer la chair, la détailler en cubes..
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir un oignon ainsi que les cubes de chair de courgettes, puis ajouter la viande hachée..
- Ajouter la boite de tomates pelées, couper grossièrement les tomates en morceaux avant, ajouter 2 morceaux de sucre, les herbes de Provence, le cube de bouillon de poule. Laisser mijoter le tout environ 15 min, saler, poivrer. La sauce doit être épaisse..
- Dans un plat allant au four déposer les courgettes côte à côte, les remplir de la préparation, Parsemer de gruyère râpé, mettre au four à 180° pendant 30 min..
Faites-y revenir les oignons et le poivron, ajoutez l'ail et la chair de courgette puis la viande hachée. Salez et poivrez, parsemez de cumin et de ciboulette ciselée. Farcissez chaque courgette de préparation au boeuf haché. Mélangez la viande, le jambon, le hachis, la chair de courgette, l'œuf et la ciboulette. Ajoutez la muscade, sel et poivre.