Tomates farcies kefta. Un délicieux plat de saison avec des légumes farcis à la kefta. Recette Tomates farcies facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mettre les tomates farcies dans le plat.
Une idée pour le réveillon du nouvel an à présenter en entrée chaude.
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Recette de Tomates farcies classiques : la recette facile > Recettes.
Vous pouvez cuisiner Tomates farcies kefta using 13 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tomates farcies kefta
- C'est 4 de Grosses tomates à farcir.
- Préparez 500 de grs de bœuf haché.
- C'est 1 de oignon.
- Préparez 2 gousses de dail.
- Préparez 4 de tranches de pain de mie complet.
- Préparez de Coriandre frais.
- Vous avez besoin de Menthe fraiche.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Lait.
- Vous avez besoin de Piment du Kashmir.
- Préparez de Poudre de cumin.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Poivre.
Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des. Tomates Farcies is a dish made by Kojirō Shinomiya in a wager against some land sharks that terrorized Marché Bastille in Paris. The simplicity behind this traditional French dish is the tomato, which can be either baked or unbaked.
Tomates farcies kefta instructions
- Laver les tomates, découper le chapeau, en retirant l'attache du pédoncule. Et les évider à la cuillère..
- Égoutter les tomates sur un papier absorbant.
- Pendant ce temps préparons la kefta proprement dite. Ciseler l'oignon aussi finement que possible. Ajouter l'ail pressé ainsi que le coriandre et la menthe finement ciselés, puis mélanger le cumin et le piment, saler et poivrer. Mélanger votre bœuf haché à votre préparation. La kefta est prête !!.
- Notez que je n'ai une fois de plus pas donné de quantité pour les épices. Volontairement je l'avoue car les épices c'est selon moi avant tout une histoire de goût... D'ailleurs vous pouvez rajouter d'autres épices si le cœur et surtout le goût vous en disent, comme par exemple Ras El Hanout, gingembre,........
- Pour finaliser la farce, détremper le pain de mie dans un peu de lait avant de l'émietter et de le mélanger à la kefta, rajouter un filet d'huile d'olive..
- Saler et poivrer l'intérieur des tomates, puis garnir généreusement avec la farce et recouvrir du chapeau..
- C'est parti pour la cuisson ! 30 bonnes minutes dans un four au préalablement préchauffé à 180°.
- C'est bon c'est cuit, c'est chaud !! Alors à table !! Pourquoi pas accompagné d'un bon riz de Camargue ?.
Voici la recette de tomates farcies que je fais très souvent. et qui nous régale à chaque fois. Variantes légumes : On peut également farcir des courgettes rondes, des aubergines, des pommes. Commencez votre recette de tomates farcies par laver et essuyer les tomates. Coupez un chapeau au tiers de la hauteur, creusez-les avec une petite cuillère, sans percer la peau. Vous pouvez consommer ces tomates farcies telles quelles ou les accompagner de riz parfumé.